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PARCO DEL NEGROAMARO: QUESTA VOLTA ARRIVEREMO IN TEMPO.

Nel prossimo consiglio comunale di martedì 24 marzo, al punto 5 dell’ordine del giorno  verrà discussa e, penso,  approvata la “Costituzione società consortile “Parco del Negroamaro” – Approvazione Statuto”

Arriveremo in tempo, questa volta, visto che lo stesso argomento è stato approvato dalla giunta municipale nell’ormai lontano 2006 e poi dimenticato nel cassetto.

E’ questa la volta buona per chiudere l’iter burocratico che permetterà ai  nostri viticultori di vedere meglio difeso il marchio e meglio valorizzato  il prodotto del vitigno del negroamaro.

Chi non conosce la eccellenza di un ottimo bicchiere di rosso negroamaro? E che dire del più invitante "Rosato del Salento" che si fa spazio sul mercato senza  grandi concorrenti?

Il negroamaro è una risorsa  che non possiamo permetterci il lusso di perdere o svalorizzare, cosa sarebbe della nostra già povera agricoltura se  il progetto “Parco del negroamaro” venisse  sacrificato agli onori di chissà quale pagano altare.

 Penso che questa volta i nostri amministratori, molti attenti alle sorti dei  viticultori, sapranno cosa scegliere.

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